Tártaro de atún/salmón ( 6 personas)

Ingredientes

• 500 – 600 gramos de salmón o atún
• 4 cdas de sésamo tostado
• 3 cdas de cilantro picado
• 1 cda de ciboulette picado
• 1 palta chica firme
• Sésamo negro para decorar (optativo)
• 1 tarro de Salsa Tártaro María Salsera

Preparación

1. Picar el pescado en cubos de 0.5 cm. Reservar refrigerado.
2. Mezclar con el pescado, el sésamo tostado y las hierbas.
3. Picar la palta en cubitos y mezclar cuidando no molerla.
4. Decorar con sésamo negro. 
5. Servir con tostadas.

*Se puede exprimir el jugo de un limón e incorporarlo a la mezcla.